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Keywords: Referenzprotein
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Journal Articles
Infusionstherapie und klinische Ernährung (1979) 6 (1): 28–34.
Published Online: 19 May 2009
... weitgehender Variation der Zufuhren ergeben sich Änderungen der Bedarfswerte von höchstens 20, im Mittel von 10 Prozentpunkten. Selbst bei niedrigster Zufuhr von Vollei als Referenzprotein, also Vergleichsbedingungen zuungunsten der oral und parenteral verabreichten Aminosäurenmischung nach dem Kartoffel-Ei...