De nos jours, de jeunes sportifs de compétition entreprennent des programmes d’entraînement comportant un haut degré d’activité physique dès un âge précoce. Cet entraînement intensif (volume et intensité) augmente les dépenses énergétiques, qui doivent être compensées par une augmentation des apports nutritionnels. Les danseurs de corps de ballet, les patineurs artistiques, les gymnastes ou les compétiteurs de gymnastique rythmique commencent leur entraînement dès l’âge de 5–6 ans et, pour la plupart d’entre eux, consacrent plus de 20 à 30 heures par semaine à leur discipline. Dans ces activités, ainsi que dans celles où le poids joue un rôle (lutteurs, jockeys, judokas ou boxeurs), les jeunes sportifs de haut niveau décident délibérément de réduire leur consommation alimentaire afin de maintenir leur minceur physique prépubertaire ou de «faire le poids». Des apports adéquats en calories et en micronutriments sont essentiels chez l’enfant en croissance, et des restrictions caloriques et liquidiennes au cours de l’entraînement physique pendant l’enfance ou l’adolescence pourraient perturber les régulations métaboliques et hormonales intervenant dans la croissance, la maturité, la composition corporelle, les cycles menstruels et l’aptitude à la reproduction, et pourraient augmenter le risque de lésions telles que des fractures de contrainte. De plus, ces stratégies peuvent entraîner l’apparition de troubles alimentaires (anorexie mentale et/ou boulimie nerveuse), particulièrement chez les adolescentes, affectant l’image corporelle et l’estime de soi et favorisant des inadaptations sociales et affectives.

Keywords:
Sport dans l’enfance et l’adolescence, Restriction pondérale, Croissance, enfance, Maturité
This content is only available via PDF.
© 2006 Nestec Ltd., Vevey/S. Karger AG, Basel
2006
Copyright / Drug Dosage / Disclaimer
Copyright: All rights reserved. No part of this publication may be translated into other languages, reproduced or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, recording, microcopying, or by any information storage and retrieval system, without permission in writing from the publisher.
Drug Dosage: The authors and the publisher have exerted every effort to ensure that drug selection and dosage set forth in this text are in accord with current recommendations and practice at the time of publication. However, in view of ongoing research, changes in government regulations, and the constant flow of information relating to drug therapy and drug reactions, the reader is urged to check the package insert for each drug for any changes in indications and dosage and for added warnings and precautions. This is particularly important when the recommended agent is a new and/or infrequently employed drug.
Disclaimer: The statements, opinions and data contained in this publication are solely those of the individual authors and contributors and not of the publishers and the editor(s). The appearance of advertisements or/and product references in the publication is not a warranty, endorsement, or approval of the products or services advertised or of their effectiveness, quality or safety. The publisher and the editor(s) disclaim responsibility for any injury to persons or property resulting from any ideas, methods, instructions or products referred to in the content or advertisements.
You do not currently have access to this content.